材料公仔箱論壇( S' p) r7 h% K5 W) d
春雞 1隻、蜜柑/洋葱（切粒）各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、牛油 100克、小紅莓（切碎） 30克、海鹽/黑椒各適量
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做法# {4 d& G. q" ?9 B3 y' e. E2 v
1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草，分別切碎，備用。公仔箱論壇& {/ b- k' n4 ~4 V2 N
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2.將少許蜜柑皮切碎，與牛油、小紅莓乾果碎、（ 1）、海鹽、黑椒拌勻調味牛油，分成兩份。
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3.雞洗淨抹乾，將半份調味牛油塗抹在雞皮外，半份塗在雞的胸腔中至均勻。. Y) y# F+ ? c9 Q
$ l, c6 w5 B( R2 U3 G& Ztvboxnow.com4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑，把開口往下收，以牙籤封好。, w3 w. z- U7 n* x# F4 F6 m
8 \. f5 B$ L$ c; }& Utvb now,tvbnow,bttvb5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒，再放春雞，放入預熱至 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。 . k4 Q. n! v7 f8 T2 O9 [
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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