科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。( ^' J5 R0 k g5 C
7 f s. j$ Z0 Z0 g& J 飯菜“以素爲主”3 Z- f8 I4 S' z) J
$ e1 c2 ]; i9 D. h3 r& } 平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。tvb now,tvbnow,bttvb, F1 d# T1 c8 D& R/ t
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蔬菜注意混合搭配TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |2 B K5 J' f a4 r& M
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每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。
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2 }' Q! f1 `2 X! P; c; C+ U: G% N 烹調中使用調味品" H; F% C% H1 Q9 g( h
9 v! P0 e3 o% i% N) g& @& p( s4 vtvb now,tvbnow,bttvb 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。
; w- u3 s# M5 P* b; ]) R tvb now,tvbnow,bttvb; F, ?; X' Z8 P& S* s7 o! h8 u& y
每周吃兩三次魚
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8 I& G7 v' T# Z; k% x& rtvb now,tvbnow,bttvb 如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
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橄榄油、菜油最理想
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i$ D, x& @! r, R0 ^2 @tvboxnow.com 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。
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全谷食物搭配吃
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4 o& k- K8 S2 l$ e$ J0 ~公仔箱論壇 小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
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% N9 S9 q" ^. k: a公仔箱論壇 少喝果汁多吃水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u3 {: K. R" G& t: T
$ k h( ~! U- {0 y! F0 ^4 q5 n5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。tvboxnow.com: i7 w- F! v; g$ c- O
2 E/ _% Y* \3 k" ?7 a3 M8 H5 g4 a 每天四杯綠茶
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每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。
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4 p/ o$ Y/ ~8 ]' Ttvb now,tvbnow,bttvb 少喝碳酸飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- u/ ^# }: q2 F6 Y$ R( O0 }. q6 D
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據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
4 g2 w; E5 g( B: {0 r8 m: Z$ }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U( H6 H# [9 G7 X* C' B
不吃發黴的食物tvb now,tvbnow,bttvb# X5 y. |; Z1 R/ q- ~, g; B
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多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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