科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。tvb now,tvbnow,bttvb+ R" d N' ]+ e! o( ?/ a
$ f) b' G' r% m2 |9 I! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飯菜“以素爲主”$ ] h( |6 `4 I) L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y' q& X4 T) `* j/ H, g
平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。8 ]3 j8 V+ ], Y. \# j9 r5 M
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蔬菜注意混合搭配
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每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。tvb now,tvbnow,bttvb4 f! `) F* Q1 {) K5 r
Q _7 {" @( H, \2 V' Itvb now,tvbnow,bttvb 烹調中使用調味品公仔箱論壇' O: d% c( G) U8 y; W c
2 V6 D0 i# u" e5 H: b0 n! i) G+ u3 f' e公仔箱論壇 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。tvb now,tvbnow,bttvb7 O/ V5 @- W' j5 T
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每周吃兩三次魚
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& e2 ]% j6 y- K5 F* Y5 K公仔箱論壇 如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
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9 V2 F! @) |$ N! C" b( A( m0 L' etvboxnow.com 橄榄油、菜油最理想
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: C; X$ D) n- W9 itvb now,tvbnow,bttvb 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。
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& z! @; q5 U+ l- X8 b 全谷食物搭配吃
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小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
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% p+ a: Y4 p: l9 |& N2 E9 v公仔箱論壇 少喝果汁多吃水果tvb now,tvbnow,bttvb: L/ p5 f6 K$ k8 W7 z7 ]. e
) v7 W g& {+ I# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。tvb now,tvbnow,bttvb0 p7 O, B6 N5 [# c* N0 @) t& D+ H
# C2 g- l* P7 ?- t 每天四杯綠茶
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每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。9 I) e' ?) ]& d
" t6 [& }# R% l% A 少喝碳酸飲料
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/ d4 P* A& S& I$ ` 據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
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不吃發黴的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q) m, r) n0 _, s; g# u
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多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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