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【材 料】
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牛肉片 100公克
4 a) T0 K3 c4 [( D! z) qtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb' F+ h3 C# \& p; `9 A/ T
雞蛋 3顆' k; ?) I1 y5 V& \
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蔥花 1又1/2茶匙盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 F; M) ]0 @) W0 D3 H y8 d
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【調 味 料】tvboxnow.com2 i" q3 E$ s( f8 V, |
) z2 O9 K, ]+ U/ l$ y) ?. ^0 W+ ?# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙公仔箱論壇0 I: p6 e! w+ B% x: c; \ R
) l6 \/ E* t' z0 |tvboxnow.com胡椒粉 1/4茶匙
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* N* s# q9 P x) s& r% U公仔箱論壇米酒 1/2茶匙
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太白粉水1茶匙
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' h% x1 F9 }$ X) A' ~7 j3 z5 }tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
2 y) r5 D2 Y L" g5 H0 k( Z& htvboxnow.com
8 v: A# r( T7 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙2 R' u6 v5 T% Q( @# g
' ~4 O$ R4 l$ H, o1 S醬油1/4茶匙
2 Y. F/ V( T& k" \% u( t" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 T) T4 ~: B5 x% `2 ?* F* p
酒1/2茶匙
1 G( j9 J2 i! @; D- vtvboxnow.com
/ I1 i" k. l+ c公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙
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: A! c# g; V' L: d/ s& h【做 法】
" Y( {; Z4 F7 j- Z0 P- _- r0 `' ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. V, K; c# i9 u. |
1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。公仔箱論壇6 ?; L& ~7 g8 M9 l' e
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
. z1 t/ b f: C& _1 N* {3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
# W: h6 v0 M4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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