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牛肉片 100公克
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& I: a) L( A4 D7 _, b公仔箱論壇雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [! K9 T2 I2 x& f5 r2 @7 g+ a
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蔥花 1又1/2茶匙盤即可。公仔箱論壇3 a$ U- l2 V0 B4 Q
7 U* D3 H/ }2 m9 ]" V" l3 Stvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z! I" A8 [5 l+ y- K8 p
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鹽 1/2茶匙tvboxnow.com# m( R, z! ^& j
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胡椒粉 1/4茶匙
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米酒 1/2茶匙
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& f/ ^: u6 a2 w# \+ |) f$ \; u' ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1茶匙
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【醃 料】# V: {6 w4 q5 j
5 ^9 j6 K% t9 o3 s0 | Z蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& l/ ] a) W" C9 ~5 X/ V6 T
! s$ a& a# o0 C" Y" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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( j" ^2 a3 R* R1 Y) s- v4 }3 B! X' O醬油1/4茶匙/ }4 y# m0 o- e: b
4 ^; P* Y; o+ W4 J, a( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙
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【做 法】公仔箱論壇1 x8 @7 Z0 K$ Z+ {' q9 o; u3 o. r6 f
6 g. o- ]0 n9 Q0 L; `: w8 e$ R/ L+ A1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
) @6 v1 B6 e% r( ? W* _tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. V! K7 z' W8 A3 h, z4 `" W
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
9 z$ q3 I" f$ O! f9 X6 ?4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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