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【材 料】
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大雞腿 2支
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0 q3 h( T* p; g* q+ G0 U7 I甘蔗 1小段
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+ w/ U1 v3 s+ I: K& S9 \( w8 `薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W0 O8 ^( ^) L# u% U
7 m4 P9 ?) k. c# ~* }9 X公仔箱論壇青蔥2支- G/ L4 e4 P/ n/ \( l6 ?( ~
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【調 味 料】公仔箱論壇. b8 b/ l2 c2 ^) O
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水 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb* C% A- J/ K% B) Y X% x. q
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黑糖 2大匙$ |* r% i8 U/ H a) g' [2 a
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醬油3大匙tvboxnow.com$ m2 O/ S) y# s% O" w2 {% a: Q( L
5 Q. k3 `7 R. D+ Y1 }0 i9 {6 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 m. i$ ]/ d% t0 L) i4 Q, x5 b
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白胡椒粉 少許8 W9 I3 l) J! k$ h6 I4 |9 g0 b
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【做 法】tvboxnow.com/ _8 _7 o) n- D: M$ V ~
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
* g" Z' X4 k) X公仔箱論壇2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
" S8 J7 R8 B3 v4 itvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
6 @( _8 \$ f( P4 @6 [7 V8 Vtvboxnow.com4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。 |
發表於 2011-12-19 01:00 AM
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