8 X' a) e. A2 T' l2 V【材 料】$ A4 o! ^4 a4 G" {/ U
4 ~1 I3 e- q, ~8 K+ wtvb now,tvbnow,bttvb花枝 1/2條
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$ B# @3 k1 T) ^3 n6 W) _鮮蝦 10尾
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0 Y* Q) p/ A+ a" D5 [( Q! g蒜頭 1粒
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辣椒 1/2條
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+ ^2 O' r- k }7 C" Otvboxnow.com腰果 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d+ H7 \0 Z6 z( n. \; ]
+ m! ] w9 i a1 o) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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白胡椒粉 1小匙tvboxnow.com4 D: o J* x$ z. U: P! |6 g
公仔箱論壇5 L4 t- W8 z$ T0 m! f* U7 c; K
香油 1小匙
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; {2 P" N; g) L鹽 1小匙
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。公仔箱論壇3 G8 p/ a7 I' j2 C+ g7 ~7 \. B8 |
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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