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【材 料】公仔箱論壇2 Z9 k& G& f$ K; E0 w3 m( L- P7 u- c7 }9 P
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丁香魚 150公克
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, B8 {: R- W* J; e! `tvb now,tvbnow,bttvb紅色辣椒 1/3條
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綠色辣椒 1條3 u0 j: j1 t" Q0 G1 o
- _! x4 z; @$ L7 m+ stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒! \6 }" O: Z4 G( C
* C* O. {2 q3 X/ p5 k2 ]tvb now,tvbnow,bttvb花生粒 2大匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N# x l8 K6 I. F" [/ B
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乾辣椒 2條tvb now,tvbnow,bttvb+ w! U; G: N( d! u9 b" t
f+ P1 J" h+ }# k( b9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1小匙
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鹽 1小匙公仔箱論壇1 [4 S) F0 p I
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香油1小匙
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" B/ ]# k& j- Q7 `$ a% {. B【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n5 {8 j' J0 r& K3 M6 R
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。: @% v$ h# D% \) A* S* T# X8 Z' m# K
8 v. S- e7 I" `& c( R. a* a& C" gtvb now,tvbnow,bttvb2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
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2 m! {: x' e2 B9 x8 z0 p1 w3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。 |
發表於 2011-12-19 01:03 AM
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