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【材 料】
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丁香魚 150公克
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$ J* P+ [2 d! `' L- utvb now,tvbnow,bttvb紅色辣椒 1/3條+ V6 g3 i4 A( p: s: j
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綠色辣椒 1條; p7 j1 `9 S: d5 N$ z9 G3 p+ p& n- S
1 l6 }" P R( y/ K, y公仔箱論壇蒜頭 2粒
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花生粒 2大匙
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5 E. F# |8 p6 \( |tvboxnow.com【調 味 料】
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乾辣椒 2條
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白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a' ~4 T% o# n$ B3 n
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鹽 1小匙
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7 q' b( Z( n& _tvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙tvboxnow.com3 T/ w- Y# @( ^5 K% S) F
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【做 法】
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) P; ?9 D- b1 a$ w( S8 Ttvboxnow.com1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。* G6 u K/ e! t2 D+ m! N0 n# }5 G
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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" ^7 n8 o& G& V2 ~0 L7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。 |
發表於 2011-12-19 01:03 AM
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