點下放大 雙色蝸牛餅材料:低筋麵粉300克、雞蛋1顆、無鹽奶油140克、砂糖80克、抹茶粉5克
# p. ~( S% j+ v0 r8 n2 Qtvb now,tvbnow,bttvb準備:無鹽奶油、砂糖隔水加熱成液狀。烤箱以170℃預熱10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- D9 A$ S K* k/ o1 M
9 k0 i# N3 J/ U3 U+ C% t公仔箱論壇$ a3 Y# I1 e2 p2 E( [! j; }
0 R' } H9 v6 n V0 ^- a 點下放大 1 調味將麵粉、雞蛋、融化奶油分成2份,各自拌勻後,1份再加抹茶粉拌勻。
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點下放大 2 調味分別擀成35公分×18公分大小,疊起後捲成圓柱,冷藏30分鐘,切成20片,以170℃烤22分鐘。 |