材料6 d6 t; k" H3 u" C r
牛油（放軟） 30克、罐裝牛油（放軟） 12克、糖漿 7克、糖 25克、金黃砂糖 20克、牛油香油 2滴、雞蛋（拂勻） 1隻、淡奶 5毫升、低筋麪粉 65克、高筋麪粉 35克、薑粉 6克、肉桂粉/豆蔻粉/丁香粉/泡打粉/鹽各 1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R6 C+ K+ {9 l: b) Q, u/ E
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裝飾糖霜
. [0 E0 K; d* @5 U* O& [8 _. x6 O' H0 s公仔箱論壇蛋白（打起） 15克、白醋 1滴、糖霜 100克
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其他tvb now,tvbnow,bttvb, r, `" b. A4 r9 I
手粉/蛋漿/糖粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb2 x$ z$ b' S, F. T" U
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1 j0 w9 `7 s6 e( E# G* ^& V: k做法: W3 s5 T2 {5 o6 J* z ^1 m/ S
1.牛油、罐裝牛油、香油、鹽、糖漿、金黃砂糖、糖用打蛋器以慢速至快速打至鬆發。4 E5 x" H. ^- }# ^" T
' H8 y( S% H2 W5 W2.分兩次加入蛋，每次拌勻，打至呈淺啡色，加淡奶、高筋麪粉、低筋麪粉、薑粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、泡打粉拌成麪糰。
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8 J# x% {% I; A P M! i0 d3.枱上撒上手粉，放麪糰略搓，壓平至 5毫米厚，出 2塊聖誕樹形，其中一塊切半。
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4.在曲奇面抹上蛋漿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 15分鐘，取出放凉，備用。公仔箱論壇2 w9 ]" h/ z' z9 w0 M+ N) T
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5.做裝飾糖霜，蛋白、白醋打至起泡，加糖霜打至濃稠，唧在曲奇上作裝飾，並將曲奇黏實成聖誕樹，撒上糖粉，放雪櫃冷藏片刻即可。
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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