材料
. A# ]+ C4 {- e: L* a# ttvb now,tvbnow,bttvb老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量
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2 z: j* p# f( ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 X! J; o r9 Z
做法
6 x% [' `- ?$ e) }3 M* c公仔箱論壇1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。
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% C3 u( s- ]7 Q2 z1 s0 I8 `公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。
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0 t6 i! {& V* K3 T" L* E, H3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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發表於 2012-1-24 02:26 AM
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