' }+ u r9 W8 O% k7 F, S2 w! \【材 料】
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炒飯：tvboxnow.com: D. ~1 ^- p' @, B
白飯 220公克6 I+ O* ^3 Y$ R: |6 F$ u; D4 }
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青豆仁 30公克
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! t" w. Y$ n6 T+ W: v蕃茄醬 2大匙
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白胡椒粉 1/8茶匙
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蛋皮：0 o4 N% m- b, ~
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G6 K" S3 O7 n. E4 t$ N1 B" ^
5 E/ |1 b' e' W. | ]+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8茶匙
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【做 法】
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
% e% T/ A! I3 x% T公仔箱論壇2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
- e6 C1 g; }( s) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: \! c) x& b) }# z! I) j' z6 R4 Y4 o
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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