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虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a9 @- s. y/ g9 ?/ f
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙) v3 h, d, y2 J/ R
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9 Z; p0 J$ X9 [' `tvb now,tvbnow,bttvb製法:tvboxnow.com+ t( S0 s9 I) }* F5 N* b4 V6 c8 }
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
- W, i. `* l: G) B4 U 骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
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1 Y3 A, c- S2 c* Rtvb now,tvbnow,bttvb2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出: {2 S/ H( g4 _1 H9 u9 ~, l
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
9 O9 J e: H- _公仔箱論壇 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
! r8 ]& c8 Q# Z4 e) e; S2 u: m9 vtvb now,tvbnow,bttvb 加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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