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雪 蛤 膏 20克" i/ O$ m( A: J, Y! ^' X, n
椰 皇 1個
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調味
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製法:
7 q$ r5 p1 c1 H- w0 @1 [) M公仔箱論壇浸 軟 雪 耳 及 雪 蛤 膏 。
* |. s; {2 ?. V0 b雪 蛤 膏 去 除 黑 膜 及 雜 質 。tvboxnow.com* ^! j/ j+ u* A3 d
雪 耳 切 去 硬 蒂 ， 切 成 細 朵 ， 瀝 乾 待 用 。 h. v* |" l: t
燒 滾 水 ， 放 入 數 片 薑 及 蔥 ， 放 雪 蛤 飛 水 ， 撈 起 瀝 乾 。
- I! o+ {$ ~( d9 k7 I. i切 開 椰 皇 頂 蓋 ， 將 椰 青 水 倒 入 燉 盅 內 ， 放 入 雪 耳 、 雪 蛤 糕 及 冰 糖 隔 水 燉 約 2小 時 即 可 。
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小貼士: 2 `$ T/ z' u( Z
不 用 雪 耳 可 用 鮮 百 合 代 替 。
" W* f- w! ~6 j) i$ t% C; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。須 注 意 雪 蛤 糕 及 雪 耳 浸 後 均 會 發 大 ， 不 宜 浸 發 過 多 。 |
發表於 2007-10-29 11:00 AM
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