材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C* e# }! N& t! @3 S% u+ _
蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量2 H& F6 n# K* q4 {, R
# E0 `( ^; [( s* A# g: N# q0 f0 @tvboxnow.com調味料
% a7 i- e2 u% }& X ]& t8 { o( a胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許tvboxnow.com+ L d z; G5 I& S$ y: N2 x; ?% H* J
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做法
8 _2 g% t# z% M- ?* R( F7 x) A. X) B9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。
" r5 P! o7 s$ p r6 ^6 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y4 o1 \- o' ~& U# |
2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。
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3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。
' W* i$ q5 q- F' g& _ H- wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' L9 @, `/ _0 h( v6 j
0 D' }* i3 R) v. d* ^( z- m貼士
& _5 `* @, v% Q9 U; F1 \3 V Ttvb now,tvbnow,bttvb除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。tvboxnow.com/ m6 g4 N4 W( d, S* W
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發表於 2011-12-30 05:26 AM
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