材料公仔箱論壇+ C7 v1 W2 a- ?/ e: `; \7 o6 N4 y
小南瓜（半個） 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量
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( A& h% [+ H b7 Z2 itvb now,tvbnow,bttvb做法
* E8 H2 T( A6 ^3 v/ z, H公仔箱論壇1.南瓜去核，隔水蒸 20分鐘至軟熟，待冷，用湯匙挖出南瓜肉，並壓成茸。公仔箱論壇* {6 C9 R9 `" q5 C( L- f
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2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎，攪拌至軟滑成芝士醬。* r2 j: H- i# Q3 a$ }4 N) y/ z0 R
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3.西芹刨去粗筋；甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條，伴芝士醬享用。
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可以原味鮮乳酪來作低脂版本，但因乳酪較稀，最好食前才拌成醬，不然會生水。
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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