材料
6 [8 S- U: N# j) t( D* t% Gtvboxnow.com小南瓜（半個） 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量' w3 i% Z* E7 \: I8 Y1 Y; d
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/ c* T( g2 r' W* Ktvb now,tvbnow,bttvb做法- q: @4 L5 `5 K4 {$ v) a
1.南瓜去核，隔水蒸 20分鐘至軟熟，待冷，用湯匙挖出南瓜肉，並壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb7 C4 X1 g* K! A" C# p% H$ \" g( x
, T U0 L g) a2 b2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎，攪拌至軟滑成芝士醬。
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; ?; l) C' O" K3.西芹刨去粗筋；甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條，伴芝士醬享用。
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可以原味鮮乳酪來作低脂版本，但因乳酪較稀，最好食前才拌成醬，不然會生水。
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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