材料
6 G+ m* O, A+ N( e: d' W- W豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A5 {$ \3 o9 i2 M% |
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醬汁
+ ^% p& t( a1 C- j0 ttvb now,tvbnow,bttvb特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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做法公仔箱論壇0 G6 }, z" {% h' i# L$ G/ I3 a1 m
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。tvboxnow.com0 h. _0 t: Y. c$ i, U8 p
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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2 ^% E% c* h5 O' \+ h$ Z公仔箱論壇3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 公仔箱論壇- ]& T u8 [( a0 g a
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。tvb now,tvbnow,bttvb' P6 \) y' ]7 m0 t3 f0 n
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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