【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><公仔箱論壇: _( }4 ?. W5 a3 c0 {+ Y$ O w
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
; a% u) C7 l6 c" [$ vtvb now,tvbnow,bttvb 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- b' M" o `5 u) m2 g
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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0 [+ j: ~2 Q5 ntvb now,tvbnow,bttvb 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。公仔箱論壇( w- r6 l) L+ p, w9 p' d
: j7 M) y+ y: R& l5 xtvboxnow.com 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，' q% ?! l" k1 J9 q: Z7 {% v% p& M
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，公仔箱論壇: E* i+ t! H: r6 Z4 r l, A
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
' d1 N f5 q, I$ O 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
' M! U8 K" s* }8 p' b7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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1 i; Z" M7 F& v" g% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
0 D R2 X4 ]$ i, R1 G0 P 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
2 u+ p: W" M$ h7 C0 {- Z: |tvb now,tvbnow,bttvb 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。公仔箱論壇7 [% Q2 z" w8 ~# H" K1 P
! y) q; {3 p& x* M( S6 b, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健康食品延缓萎缩! V. }9 v+ d2 e( }. _4 R7 a
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，* H g8 e& y0 q5 Y1 V
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
# j d, O& f; L* u4 z: v公仔箱論壇 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。公仔箱論壇3 m& a- n; o) U6 |$ M. u
% \. _8 X y. |4 i3 F 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，tvboxnow.com2 q8 B$ ~& Q% |2 t' _% i! P
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。tvb now,tvbnow,bttvb2 O) J4 c M C( G1 }& ~
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，tvboxnow.com. R' U( @9 e2 u: w4 e
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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