可樂雞翅的做法一、
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& L8 j0 ?$ R( k/ \" X$ T4 A, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2 b9 e& ^% }5 U% }$ Qtvboxnow.com2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
8 M4 e8 x( _* R6 x/ C: Stvboxnow.com3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
2 f' e/ C" a4 Z做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 & d3 m/ T2 _8 s" L! j7 N* c8 r
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
# q4 G8 a# I4 M, t( [9 [( v公仔箱論壇把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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% n4 ^8 M$ k9 f. Q+ ~1 h- N可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等* k. v2 m8 g h- R; |; t' `6 L |
製作方法：
6 k u, W1 w. J7 {: `5 V' Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中tvb now,tvbnow,bttvb3 {2 q- k+ F& V4 X. V0 o: q
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘2 O! s' g1 E% y: B6 ?4 {
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓8 Q& w3 p! h* j! @( j
4.小火繼續燒5分鐘+ g; p) y4 \: t. T( s5 m
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) i, V) W( u/ H! {" Z# P
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
0 p, R6 \# q3 ~' j2 jtvboxnow.com小技巧： 5 K9 O$ v* e3 _; k! s1 v3 n
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
6 q# b4 e9 m0 r0 v" e* Qtvb now,tvbnow,bttvb2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
6 V6 ~0 p' l" R- @* w8 o7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤tvboxnow.com: I' _, _. d5 d) K* |! c
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可樂雞的做法三、 tvboxnow.com& G0 D' p6 j3 v& J3 E* }( y
公仔箱論壇, U& \8 K+ c; K) M. Y5 u* y x
用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) tvboxnow.com3 W9 V+ M1 _) |" z/ f/ z- X/ {; v: p
香辣可樂雞翅2 S4 y1 j; k' p: ^8 Q% z, O
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
- P& S6 o5 {& ]- Z3 A$ d; s: {' q% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：
! L' k& p ~ f3 d# w" W鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D+ a" u( p: T, M
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 : v3 ^( Q- e6 f! I
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
" z6 {) [3 P/ d$ Etvb now,tvbnow,bttvb最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 公仔箱論壇' }9 p p) X$ U/ G3 _& d I
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 tvboxnow.com$ `1 Q* q4 p7 O* D
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What Are Calories? And Why Should You Care? tvb now,tvbnow,bttvb9 f' g, Q5 M, P t) c! G
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/ Q% A+ {' y/ I6 U# }: i( Q公仔箱論壇Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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