可樂雞翅的做法一、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~* A, b# u9 F: j C. p
) P2 Y9 w& x E9 ]tvb now,tvbnow,bttvb1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
, G; N" Q1 W0 s% h# q- y2 U8 t& ntvb now,tvbnow,bttvb2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
9 v( x7 D H1 U( Ztvb now,tvbnow,bttvb3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
- |& \# S$ c' c6 s6 u, n$ h# _tvboxnow.com做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
2 [! k+ [+ ^& D8 u+ H5 G最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 公仔箱論壇0 d$ Q4 x- S: Q
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ ! {; R; z1 V5 x4 _6 |, ?" U. d
/ s Z: D1 J& _& Ntvboxnow.com可樂雞的做法二、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q5 a4 k* f' Y0 K) H; K
5 N( c: B7 V H+ l$ f) Jtvb now,tvbnow,bttvb所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等tvb now,tvbnow,bttvb6 x; M' N+ Z: I; @! d* _* R
製作方法：
) g: y3 C6 f B( w. @& X$ T# e6 t( `tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中1 p1 n- \: |& j
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 g- V1 I2 h2 X
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓tvb now,tvbnow,bttvb+ U" P; V1 I, C0 ~) q$ b( I# S
4.小火繼續燒5分鐘
# N2 u3 L6 c* U" L# `; V5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘( N) c5 c" K4 m" I1 V. X
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤tvb now,tvbnow,bttvb( G* d+ p9 R; y
小技巧：
& G; [- ~, w% n/ Y. G, btvb now,tvbnow,bttvb1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
, y: E* M [* r7 q2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂; m; H8 Z& o y! V, P" c
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
8 I' K; C, e" t& g公仔箱論壇
) ~* r- d r6 a5 d& Ltvb now,tvbnow,bttvb可樂雞的做法三、
3 V9 Q5 x9 |! \; F, c
1 |; [5 |% w9 j) c! K! P( q) Itvboxnow.com用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) % I9 @5 n$ Z) D; ]3 O8 _4 O
香辣可樂雞翅公仔箱論壇# s; {: K+ s: }' g7 l
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
; O5 T' r. ~4 J% ?- i* C/ v Gtvboxnow.com步驟： + n3 o& i3 e, X+ K1 O+ S+ c
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 # m9 `9 n6 T8 h8 Q2 g( o" `8 ?
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
: _/ S# }% h; z5 }. m公仔箱論壇用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
% y p, m( Y8 o w* n* A最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 tvboxnow.com4 E9 |" |7 l+ j7 x8 R7 W
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
' `- \! d% f( z: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r: n: p; W' [$ w
) I" l& f4 Z2 B- J
# b6 J! @1 q4 m/ p- Q公仔箱論壇延伸閱讀：
! _9 b; m3 S8 l+ P7 ~. i/ @公仔箱論壇
2 X$ X. X4 b- o3 o0 ^, n# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。What Are Calories? And Why Should You Care?
) ^+ I! m3 F2 J- L( e7 E公仔箱論壇tvboxnow.com$ S- h) L* Q/ n' s/ w( j
All Calories are Not Created Equal
4 t6 _2 g! x" h# m& f( u公仔箱論壇
, C. Q8 S$ b" ]/ a6 l- x- COmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
| 