可樂雞翅的做法一、
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) U @2 C. s- L/ v/ u( g, n- s3 P1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 & x$ s; ~. S' x: O5 T* p+ ~
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
; y; m; W6 _# N3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
' n, J( B- |% `' Z8 g, Dtvb now,tvbnow,bttvb做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 tvb now,tvbnow,bttvb" F' O6 Z, X: Q* `8 T
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： tvb now,tvbnow,bttvb/ P: H2 r, v6 _! p4 h7 ^, _; m, i- J
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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可樂雞的做法二、 公仔箱論壇/ C$ `+ R( m& q. q& g1 p G: |/ |
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
$ E2 J, x* R# u3 [7 W公仔箱論壇製作方法：
) |# b+ j3 m# M$ H0 g6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中# j+ {) L; S S/ q9 d: b) p* r6 m8 z
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
* n& P2 w+ l" s5 L" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓tvboxnow.com" d, I& K F3 |& P# o6 H4 c2 y" ~
4.小火繼續燒5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `2 F* ^: I! O( ?8 ]8 a
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘公仔箱論壇# M! i7 y( K" ?
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤tvboxnow.com$ j5 y1 y! C/ e( E$ c8 _6 S
小技巧：
& d0 n* r! o) R+ [) s8 w! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
* x; k# I( H5 | h% L1 y2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
! z7 L+ T7 F4 ~4 x( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤+ A$ O+ s5 `4 T! \% H
; Q/ N6 |4 ~& e4 U! D% ?( v6 q( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法三、
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8 ~* [, \& G v# _/ b公仔箱論壇用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
: }% U- S2 F3 \% W: ~! @tvb now,tvbnow,bttvb香辣可樂雞翅tvb now,tvbnow,bttvb# W, Z) H/ M- V1 D/ v+ g) u
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
' K4 T/ L8 b* ^7 i6 ^, _7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：
2 o# q- p+ f3 X+ F6 j; _: f鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
# G. B2 j& }8 [! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^# v7 h3 d' @
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 2 C7 m! W; J( n5 s, a3 \+ g
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 0 e3 \7 T- y. O! C8 \, X
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
6 f! u' V1 L! w% r) \5 r' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ v- x B- h3 [ \3 Y' b! q2 I9 i
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What Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal
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- m: z: O: }# V$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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