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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 i- T: \9 Q
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五花腩排 250公克
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$ p$ {7 @: }5 Z去皮芋頭 1/2顆
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) O% i) h) r6 g5 K$ }* W8 K3 _公仔箱論壇蔥段 1根
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太白粉 1茶匙
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【調 味 料】
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A.水300㏄
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1 N) p9 J* [) X9 k& w3 V9 _) T6 z" x紹興酒 1大匙tvboxnow.com- D: f0 ~( @1 P& u9 f R. {" `0 c
! o9 n7 G/ W" t3 D6 GB.鮮奶 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q, f& N. e& U- S
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鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. v3 ?% b% A! a8 B) A( P: s
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雞粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @& p9 l6 z; ^0 M" r+ l
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【做 法】
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1.蔥切段；薑切片，備用。
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* `) a& p" u" v# R2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。
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3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。: {# ]8 J- w0 Y6 i* F |
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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