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【材 料】' r# ?& f3 B7 X( D
! e! n6 n5 t' M3 L e. _- T$ Ttvb now,tvbnow,bttvb黃魚 1尾
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8 `3 }! c+ t7 t0 p, j0 ?; h u公仔箱論壇洋蔥絲 1/2顆
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蒜片 3粒
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薑片 10公克公仔箱論壇4 B4 d _4 K5 T+ m
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青蔥段 2支公仔箱論壇* g9 k$ _' C0 `2 J* M
9 t$ X) Y9 y1 o大蕃茄塊 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 h/ L4 @+ d$ L) D$ o: g
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麵粉 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e! [% ^ a; C& h7 y. F* m# G
0 H+ e7 {3 x) N3 b. Q' w- @【調 味 料】
* [7 U% p' D7 y: htvboxnow.com
+ e( q, c3 Z3 ?! P2 Ptvboxnow.com蕃茄醬 1大匙
! \: O# h3 Y, P7 _0 Ytvboxnow.com
% ], N. H( ^- Y- E3 \1 r/ Stvboxnow.com蠔油 1大匙
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% y' Z* O# j/ @* p雞粉 1小匙8 ~- f" r6 X4 P4 y
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白胡椒粉 適量公仔箱論壇. F% e V ^/ [1 o4 N9 {' U
公仔箱論壇4 Q! E" Z0 l& D2 `0 M
鹽巴 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 c: ]0 U- m& L+ k- _/ \
9 o( r) P5 ^" j T% \公仔箱論壇香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N: ], a+ \- \! u: U3 u
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【做 法】
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@) ?, _. C+ l1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。公仔箱論壇- D4 I5 U$ S) B3 S! F1 x
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
- K9 j* H' a- B- \公仔箱論壇3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。. T3 J9 |, P, `9 a7 f6 ^
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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