材料# {- o" e2 f' ]3 [( E" U+ Y
去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ m# Q' @8 q- n8 t
公仔箱論壇- _6 S; E: a6 J$ s! ~4 _3 [
/ ]* P7 U4 R. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; k! H" I0 q! n公仔箱論壇1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。tvboxnow.com- g+ F; L" m. Y' c# z
8 W; x5 x* I, L4 S; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄切半，拍碎備用。tvboxnow.com6 H9 _1 |+ r9 B% ?7 T" ^% Z& f4 z" |
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3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。
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4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。
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! l$ I6 U1 P/ y% b/ h- K馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。 tvb now,tvbnow,bttvb. n6 h" k+ d2 Z
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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