材料6 t3 n4 \' O. Z- p( I
雞蛋 2隻、砂糖 24克、水 12毫升、洛神花果醬 80克、洛神花蜜餞 30克、玫瑰露 10毫升、淡忌廉（打起） 120克、魚膠片 10克公仔箱論壇* T# d8 w# B/ \# Y
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做法
* D9 |9 x7 G& E& z. dtvboxnow.com1.魚膠片浸軟，擠乾水份。tvboxnow.com) x- s! O/ L3 j- R2 b h
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2.雞蛋邊坐熱水邊用電動打蛋器由快至慢速打至淡色且滑身。4 E" \8 M! k$ L' @# S" b9 _
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3.鍋中下砂糖和水，以小火拌煮至糖溶且稠身，倒入（ 2）中，用打蛋器的慢速打勻至沒有氣泡。tvb now,tvbnow,bttvb4 [" J- h" P* P+ t0 q! D5 U
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4.加入魚膠片拌勻，下洛神花果醬、洛神花蜜餞、玫瑰露拌勻。 C9 ]" ^0 l2 [% m% I: B
1 k9 ~% q# H( V5.拿走熱水，加入淡忌廉拌勻，倒入模具，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。tvboxnow.com* _, {- {, S4 j5 O3 R, k6 `
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發表於 2012-1-17 06:50 AM
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