材料
; O$ Z% ^7 c/ g8 h7 }tvb now,tvbnow,bttvb紫番薯 300克、原味乳酪 170克、淡忌廉（打起） 100克、糖粉 30克、椰果 20克公仔箱論壇7 x+ Q/ f F+ u2 c; V5 f
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3 C1 ]& M1 b {0 w# U# _" z0 i做法
( \1 I! F {& i3 N1.開大火，紫番薯隔水蒸 20分鐘至熟，取出，去皮，放入攪拌機打成茸，放凉。$ ]) z1 a2 m$ \$ d) }4 o
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2.紫番薯茸加入乳酪、糖粉，用電動打蛋器打溶，下椰果和淡忌廉拌勻，入模，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模，完成。! d9 _. g9 C( O* ?4 Y8 `
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發表於 2012-1-17 06:52 AM
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發表於 2012-1-17 07:39 AM
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