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6 I( j9 m+ t8 R* Y# @ 材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙
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雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
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: s2 M- [3 v$ ?, {6 C+ X 調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
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( r, R) }/ [. n- L+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙公仔箱論壇/ p& k6 x: }% g# q
6 t8 s k. B0 wtvboxnow.com做法 :
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1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
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2.西芹洗淨去筋、切條，備用。8 |0 |6 L' N6 h5 o7 f
& u q* B& ~' B; G9 ctvb now,tvbnow,bttvb 3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。tvboxnow.com* `- H# Q, ?* G* }9 y
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4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
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$ T$ v' F/ S. A+ _6 H. ytvboxnow.com 5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
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