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9 Q v% U& U" otvb now,tvbnow,bttvb 材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙* C# }0 J. h: ~
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雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
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調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A" g1 P" a; L. m) p
5 b$ e& K" z, d. L, z 獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙tvboxnow.com+ n4 q- V) c" f( z7 q
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做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L2 K: f3 Q/ P
( h% {# L- [% s: S, ]4 T 1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。+ k0 W9 G7 ~& ?5 g3 K7 a
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2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
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3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
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6 w% L& ?, `8 J0 p; Ytvb now,tvbnow,bttvb 4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb$ r% \ P% G( e. V
7 N8 s: C7 ? q$ E j; stvboxnow.com 5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
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