簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。 公仔箱論壇4 H! Z. j. _: [, q
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材料： （二人分量）+ R) S# y8 i4 |- o4 w
南瓜 1斤
" j3 D! }. \# S( Y5 k; \- |' stvboxnow.com糙米 2量杯
6 z" P3 A& K' G$ W/ k7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯公仔箱論壇+ s/ ^5 r+ M9 }* V
豬肉碎 4
" P/ E6 v) l1 j" E5 b公仔箱論壇冬菇 3朵tvboxnow.com$ N6 e5 z5 {& x* h' |1 Z$ f
豉油 2茶匙公仔箱論壇! x: c9 G' y5 h: p: s+ x8 r
冰糖 1小塊tvboxnow.com9 f( m# j2 ?$ j' e' R
麻油 1茶匙
+ c$ j! {. {2 s1 W% j生粉 1茶匙
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製法： * A2 B+ w" p/ \4 U7 \
1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。tvb now,tvbnow,bttvb) J9 w" a& n' W, q) b& V3 R
2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。
, Y: J8 Z2 {+ |6 C$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. ~. c% Q: d$ x8 B
4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。 |
發表於 2007-11-2 06:16 PM
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