2 ]) l1 z+ t8 i" @0 l$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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筍絲80公克tvboxnow.com" i4 Q h% r4 l7 W6 n2 K3 @
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胡蘿蔔絲 20公克tvb now,tvbnow,bttvb! f- e( K/ E5 D6 U- p+ q
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肉絲 50公克
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豆漿 700㏄
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' P% n$ c% m. N5 m
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雞精粉 1/2匙
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白胡椒1/2茶匙公仔箱論壇- a1 ^. w# [9 E7 E& i4 E$ K
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太白粉水 2大匙* s3 E# J2 }' E$ q, ?( T N
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香油 1/2匙
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【做 法】
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V# g" h% I) S; }& R1 |) _tvboxnow.com1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。tvb now,tvbnow,bttvb) h/ X# G, ~4 K5 N1 O5 C9 m
0 r+ T. D* g0 ]; ztvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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0 D6 T9 J7 p6 O5 C* n, u) [公仔箱論壇勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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