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蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 X _1 ~! U8 ]$ c2 ^
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公仔箱論壇/ _' B5 ]. z2 H. e) w \4 L
做法
- a7 S7 |7 o# V3 s! i公仔箱論壇1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。+ Q2 l2 c4 K" ], [1 p1 i
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2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。' a2 B+ S6 t2 P- u! P ~0 _2 O
- _# p+ P- N& t6 T) v9 B$ A3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。
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0 u! B5 J% C/ l. K) Q9 X- xtvboxnow.com4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。6 C9 O4 F, P3 b
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5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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