材料
' l. I- N- L# T" Y6 Y9 Y9 v" V公仔箱論壇栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
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調味料/ g6 i, }; s" K2 u* D" \
素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e+ ]. l$ m3 a- O) K8 b! W" M% ]5 \
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. l0 \& N- v4 A- a) q8 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇! ^" @5 O2 O, w
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。6 r6 @5 z; S2 \0 ?* I, w$ C
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。: X1 O; i% {" t7 |
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。公仔箱論壇; A7 W7 x* R% r) Q
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栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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