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板豆腐 1塊公仔箱論壇3 C; B# D3 u7 o: t
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蒜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb" d2 x* e( _. y! v4 h; O
, s% b) b8 y3 l* e* R/ H柴魚片 適量2 b' C! j( f) W; q9 L
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辣椒絲 少許& `" H' {$ A$ a- \! g0 i1 E
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【調 味 料】( D9 [. I& R! W8 D2 Y* U- t
" t* q9 ?, M7 p3 P# h鹽 1/4小匙- u& a1 c0 W; C" i& j& A& ^
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【做 法】
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1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。. o$ h$ {. P' l O9 F- y
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。公仔箱論壇6 I, ?# V0 V; b" W E* S9 H
6 A/ C3 @, ]; E& K# n. F3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。
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發表於 2012-1-23 04:43 PM
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