材料3 Y5 @( w& U" G) k) D D: ^
豬肉 240克、蝦仁 2隻公仔箱論壇* F3 h) R* X. J! D0 M
4 h# q1 A5 V$ H4 `公仔箱論壇醃料
- i# D: o Y: n$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙
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醬汁tvboxnow.com* J7 l$ f. ]/ m* R" d0 X4 C
乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量
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做法
/ G: K" m6 k f6 v; t/ X+ }公仔箱論壇1.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。
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5 _" _2 d: ~3 t. g( D2.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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3.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。 0 X" B3 g8 I+ w
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貼士
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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