材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s7 C& ]9 U4 d( k
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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* e+ b t* y# s4 S+ e" i公仔箱論壇調味料1 o% ~$ u0 ^; B
出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, x' C" D) Y
3 W' p, a0 n8 A8 B8 R8 y) d2 K8 a醃料
: ^$ S# ?+ x; f: P! d3 b M清酒/日本醬油各 1茶匙
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做法
4 E s5 O1 e5 xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
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* k0 |) j t4 A" a& T/ c) p3 ~ J0 ~公仔箱論壇2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
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3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
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4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ @4 L2 b* d6 r9 E/ E! c# j+ X' x
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' t+ E" e0 f. E" B9 }: ~公仔箱論壇菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 9 e9 A5 ]6 }8 B, n5 @) M7 ?0 Q6 N
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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