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4 g1 f! k, Y, a【材 料】
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* M+ ?8 u9 r2 C( b2 |6 Utvboxnow.com豬肝200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 @; v. I3 ~0 z# h6 f
5 G8 ?0 }+ j) h公仔箱論壇小黃瓜2條
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太白粉1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j0 t2 H. z' h$ T2 s7 s, l
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水50㏄% X: _# n# P4 W; C: V
& z& Y9 m7 ~& k0 u【調 味 料】
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鹽1/2茶匙
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糖1/2茶匙公仔箱論壇2 @1 x% u4 d0 n5 d; `3 b
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {+ C0 N2 \ Y/ X' a
7 c4 c) {: T8 a7 K8 E+ x+ I公仔箱論壇1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 t( k: _# s% n' k
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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T) Z/ e) V! p1 `$ T, g' F5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。tvboxnow.com3 x# k5 W Z# K" M8 f1 ~3 c- @4 X
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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