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材料：; X) [ X1 C0 W7 G
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
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3 b; V, u4 I5 v( O1 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜肉 75克
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洋蔥 38克
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; C! U& Z# a- V, ~7 \( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米 少許
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蒜茸 少許公仔箱論壇" ^& z W s6 V" i- [ M. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g8 S/ {* I" z9 [4 G- {
牛油 少許
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9 y3 [. M/ r0 _' ]4 Itvboxnow.com製法：. K+ c" n: L7 q1 H8 h
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
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2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
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3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。公仔箱論壇: B2 l8 G& |+ z$ X
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調味：
5 ?' M6 w+ \9 D- H! ]1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味一! M0 C N+ P9 M7 x" ^" c
( l9 K Z9 h9 x0 H4 e% t* L鹽 1/2茶匙- I- `5 n5 S! U* I* \* U
- Y0 \/ q! I8 K* |0 a3 Y- T0 `胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 k9 O ~0 [* ?0 X, I" ]
0 a! P5 p" {" z2 @* q5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r' g) T/ D$ c( t" Y. p' {, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味二
7 T. Z5 D9 e. j+ M( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q) ^2 M/ [* K. r8 M9 L/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本燒肉汁 1湯匙0 B1 D% ?" I, S9 N& v5 S- y
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味醂 1/2茶匙
0 I3 o j0 y& k2 a$ y* y* [) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x) c: ^* B- _6 e& d# d$ F% I, d糖 1/2茶匙公仔箱論壇7 S+ W ~ E& l& |& G4 {9 a
6 v9 m$ ]. b* q- [tvb now,tvbnow,bttvb清酒 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C( [+ \2 a0 z8 s! [2 f( x
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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