【材 料】7 j- j) m! z- f. y2 v3 _" k( L
海帶芽 2公克) @: ~2 l/ b1 l9 d) T: b+ M7 X
蝦仁 30公克公仔箱論壇! U8 p( _8 u" o Q' O9 `
雞蛋 3顆公仔箱論壇* A& R+ y# f+ P- B/ a. y% h) B0 X
豆漿 350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }. q2 b/ i N0 U' F
蔥花 20公克
. N( N( `" }% G5 h: p% v公仔箱論壇【調 味 料】
* P0 W* V9 ^+ L4 Q% Q; x公仔箱論壇鹽 1/6茶匙, l1 ]" n4 W0 V0 d6 d6 S
白胡椒粉 1/6茶匙
3 X2 ?7 M( k; \公仔箱論壇. M4 T4 q( c1 u4 K
【做 法】
( b% V2 M0 V- s- [6 v. I4 V6 @1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
* ]" E9 W4 z- c' g5 }' G2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb5 c4 C% T8 X( V$ F8 l- b: e6 m+ [
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
( x# E+ ^$ y0 ]" h4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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