【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% D$ v8 o: Z, r- X4 l
海帶芽 2公克
! n/ A& z, J" l( k9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ J' W1 u. @8 v) ]: y
雞蛋 3顆公仔箱論壇( e$ e" y1 ^' Z7 d& E
豆漿 350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d; z$ X# U. J9 d% B3 i0 `3 {) J
蔥花 20公克
/ K* j- k6 y: @; i3 T' dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* G* s7 v4 Z. [
鹽 1/6茶匙) q8 y2 E; s9 N* ^- W
白胡椒粉 1/6茶匙
. e" j- L$ C, n4 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z+ E4 y- e7 H( W8 i+ h
【做 法】
, a- t# r3 x# |) @1 I0 N" }1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。2 b8 J3 r7 n, U8 e3 T
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
: J+ |; X! x7 Wtvboxnow.com3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。公仔箱論壇4 k4 K) ~+ ~5 e* n r% g
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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