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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 t- b8 N/ P+ W3 n( Z
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鴨掌 350公克
. g. X/ o1 I& @4 J" ~4 {tvboxnow.com # {, Z0 U- {, S4 E5 [% @8 G, u. u8 l
小黃瓜 1條
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$ @7 h) j& i6 c" G; x蒜頭 5粒
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青蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I4 k1 b' w+ p5 q+ p& h
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辣椒 1條
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【調 味 料】) s+ w' |( g# i- z: v7 I( h7 @) ^
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白醋3大匙
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 E& F# X; S. v
2 T! _, T0 n0 |; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許% m) V/ B9 ^' K/ e& p7 v
8 w" g0 H0 b; r; ^! stvboxnow.com糖 1小匙
6 r$ m9 m# c! \2 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 M( j$ W! [0 O/ ~: c
香油 1小匙
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【做 法】公仔箱論壇" p: ]5 u( D' N8 K* X
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。
/ k8 X) Z7 u u& m, z/ f: d2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。! S4 q" e3 ~$ b7 y9 p& \% R3 J" j
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發表於 2012-1-27 12:05 AM
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