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【做 法】
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( E( F) h) o. \( d7 v: P' H1.將鯛魚洗淨，切成約1公分長條狀，再拍上薄薄的麵粉，放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起備用。7 e3 a4 x5 C, t% }7 V1 t' @
& N! o1 W& \ S8 `2.小蕃茄對半切；青蔥切段；蒜頭和嫩薑都切成片狀備用。
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3.起一個炒鍋，以中火將作法2的所有材料先炒香，再加入所有的調味料與作法1炸好的鯛魚條翻炒均勻即可。公仔箱論壇/ o8 L4 P7 g' |( u0 V q
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發表於 2012-1-27 12:06 AM
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