握壽司（2人份）
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8 w$ b l: m# }2 m) s公仔箱論壇材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片公仔箱論壇" m( g9 [9 F- u" b& F! A/ V
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做法：公仔箱論壇$ t7 e5 F5 ^* A& Z
1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
2 C% H# o" B2 D+ P8 x3 q0 L公仔箱論壇2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。
& k+ g. a$ N0 K, ^* ~公仔箱論壇3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。1 W% L! R1 U: }( H
4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。 |
發表於 2012-1-27 08:42 AM
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