握壽司（2人份） * n5 U6 v$ {% z* X) E$ x
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材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片; D! z" y9 S( J7 E& n- p
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做法：公仔箱論壇. U# Z$ m2 _% [% ~8 Y* \
1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
+ c" b @/ ~' t& r( A% n2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。公仔箱論壇% U$ T8 _' a' j }# k2 e
3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V' Z4 U$ j" r2 g3 D5 E8 `1 |- {
4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。 |
發表於 2012-1-27 08:42 AM
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