蝦的食譜tvboxnow.com3 N7 R7 `: }/ D2 h% m# j
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; V$ ~8 w+ m v. k公仔箱論壇烤蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T4 P' V% |- `( k7 k
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食譜 ◎材料公仔箱論壇1 i6 O! G& R- D! e
當然是各位的戰利品哪！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G0 ]- C0 i0 p! k
◎調味料
5 j% T$ t' ]4 q& h6 B! L* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 哇沙必加醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 b& \" ^& N2 | j7 \, X1 ?
◎作法tvb now,tvbnow,bttvb) L, `( W/ N _7 d2 C
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！tvboxnow.com0 M% B: X! e+ l$ a# v0 V
◎備註: Q9 t8 M! V: L* o' ~1 x- Z) d
烤時別把手烤熟了3 K9 V, b3 g' f. B- J' g
1 ~+ q0 c( }" q/ m$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% }" S/ n f; S" g& b) K
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- p* }) i5 [3 X0 X; @: Z3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb Q. X: K) f+ b+ S/ l3 M: A
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鹽酥蝦
; u6 ]9 T, A T+ V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 c3 ^% W6 a% D1 u4 \6 J/ k$ j: C9 @
食譜 ◎材料
" O6 X+ g! T, q: ^tvb now,tvbnow,bttvb 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
: b7 \; _! H- K! T4 \2 S9 d8 vtvboxnow.com◎調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [% K% w- x7 w/ d& ]2 ?! h
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
* t$ T. @! A! m& {（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
( H8 P! H5 n) f7 E) `% Ctvboxnow.com◎作法
0 w) n& E* q' mtvboxnow.com 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾tvboxnow.com( w; l! B, i* @2 ?+ K' J
裹太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]( F' g9 S$ ?2 F3 S5 g# C
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。0 \* [( k4 |- R/ x4 g. Y' N
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
, _- s5 h# ~) E0 a* t# z1 q6 R- W, I公仔箱論壇 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
3 A. h* r$ j5 ]" U6 Q% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 與（b）料即成。
7 p3 R( T' X/ l o+ o" P$ w. @* utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A' `4 t7 }, O! n. B% q4 s, A& ~
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芙蓉黃金蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P" W R' \3 l- T4 t5 K) [5 j m; o1 X
% r2 g2 ]' [2 z" k8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜 ◎材料
3 z6 x4 v/ K; i/ u; c公仔箱論壇 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包tvb now,tvbnow,bttvb" g& a' W4 v7 e; _
◎調味料2 f. ]$ H1 G+ D# P X$ T
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
' e8 C2 e7 j2 S- P 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
3 g4 C. @% m9 ]tvb now,tvbnow,bttvb◎作法
) }! k& c4 \3 C& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥拍鬆、切斷、薑切片。* s6 P7 x' S) Z# F, y3 u
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 公仔箱論壇- D" \+ ^: i+ j$ ]8 e6 K
鐘後沾麵包粉備用。
$ Q& F7 X) ?/ W! n$ etvb now,tvbnow,bttvb 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z5 B8 Y, q3 A9 D4 e5 [7 ?" Z
◎備註
, Y- G0 R8 I+ H! e; E 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
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$ J. ~" Q& s3 p. W( m* @, ^- s泰式蝦
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% Y4 ]' Y% }# l* k/ m, G) ltvb now,tvbnow,bttvb食譜 ◎材料
1 N: j8 Q" S+ T1 P6 | otvboxnow.com 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬 J/ Q; d& j5 \) f9 W2 D
◎調味料4 G/ F/ N5 ~" x
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
8 G9 h9 s# E5 p( ^公仔箱論壇◎作法tvb now,tvbnow,bttvb C/ @8 C5 C: j# x6 a
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
2 [+ y; V& v2 v. P8 W, b! U 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四tvboxnow.com( o" { i, D% ?% K3 r5 N. o
片。; |4 {9 f/ E: R. n8 }6 q
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶# o3 V2 U6 l, e
匙翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i4 @5 K8 d! `- @( ?
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
/ x, E2 T" `# x. i# y7 ?, D! T% `tvboxnow.com 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻( g# T& j3 U: T/ F
炒幾下起鍋。
: v+ j& E" T& A9 K) m3 }. atvboxnow.com◎備註" k3 g- w$ z5 ~4 W: E5 [
泰國蝦以祖國風味呈現。tvboxnow.com2 |7 V8 P$ D M! X6 K) c
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4 b" H* ]9 t }, k' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @1 B+ ^8 t$ H1 a- g( H3 ]( Q
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公仔箱論壇/ S( T, I$ j! r7 f3 m
& O* ^9 Z2 P, }/ ]- G3 uXO醬滑蛋蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O2 t( e& a4 b/ I) ]- o
9 D* n" F2 I: |6 T公仔箱論壇材料 公仔箱論壇6 j9 k4 a, }. L
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
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2 d, ?( s. m0 t芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m j. ^9 N5 u# c" d/ D/ J1 p
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
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* V% \" d* k% C' X. z7 X* {0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, l, A7 j0 H4 e6 o7 L' H: Ttvboxnow.com1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 公仔箱論壇" I7 s2 y( o& `+ Z$ F! m" N
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
( A3 u6 Z' J3 o n' V; K; H8 E4 p3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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鴛鴦蝦仁
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+ B+ x$ w# ~' ^4 M2 C材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
) T/ s( {6 [" a6 M! P7 Q$ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i9 h: Z S0 k8 |% Z
調味料
. y; q$ c; }9 A) s) z1 h4 O( g$ e' m1. 醃料：蛋白、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y E1 z/ @! t9 F K5 V
4 B u& G8 M Y0 R J& D) S0 E1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量3 F3 }# e: Y- P. `. ~, P
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
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4 y; V2 q: T1 G# U, s& k. q/ Ktvb now,tvbnow,bttvb烹調方法
' w6 f/ a% I( F8 F公仔箱論壇1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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0 B9 n' s. P$ i$ d. V1 E2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb% ~: M6 F+ L" b# Z* R- Z
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5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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3 x0 b/ F0 v0 e% g9 y1 M4 m- t6 Ntvboxnow.com6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r/ C) n7 O$ @' I& f
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蝦仁蛋
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+ d3 Q) |' s- b3 ^2 o$ g; J0 q1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c1 ?0 Q1 @" k- f6 |; i' O
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2. 將油放入鍋中加熱& b' ], m: y: v1 h4 R2 l5 t5 B" O
( P3 r1 M# t6 F" Z% t3. 將蝦子放入鍋中炒熟& G8 Q: ^% z* m2 P
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌4 R L G. d" ~+ Y; V
- @6 v. j: ~4 R, q2 C4 \tvb now,tvbnow,bttvb5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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; T" K. M; E' w" q" r5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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