蝦的食譜公仔箱論壇: x$ a7 a7 h+ _0 ~, m
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tvb now,tvbnow,bttvb# K0 B$ N5 ^, B* z
/ a- c$ n) {3 X/ m* etvboxnow.com烤蝦
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5 s, y8 ]: z: A2 Utvb now,tvbnow,bttvb食譜 ◎材料公仔箱論壇, H0 Z a4 ~) L% V' t
當然是各位的戰利品哪！
4 o5 N# V; e0 j' j; y6 Ytvboxnow.com◎調味料
! g* Y+ i8 S, z: \0 ^0 t; R+ s公仔箱論壇 哇沙必加醬油
' \) ]6 ^: I7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎作法公仔箱論壇( F$ v3 j, Z, @7 u: ]% F" q
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！" y- C6 j! g: H7 b6 Q
◎備註tvb now,tvbnow,bttvb/ ?& @& ^! s$ C* w. ^% t' h( Q/ w
烤時別把手烤熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V+ D( G J9 E% S9 ]' m. q
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tvboxnow.com6 g! J) X, P* |6 q: G4 O
鹽酥蝦
1 ~+ [0 q/ j( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _9 s8 ?# f9 G' b: l8 ~* b
食譜 ◎材料
# w+ d6 P5 |. d& ~6 k4 T+ rtvboxnow.com 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g2 Z" t" T& R7 ?, c K
◎調味料
/ j. ?0 J0 P& F1 g4 n6 Ttvb now,tvbnow,bttvb（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
2 i" L- ~! W# @6 g; m! v; E/ }9 _/ h* _* {tvboxnow.com（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
2 N3 w& y- f4 m9 F公仔箱論壇◎作法
! P- B. S9 E2 r8 l' I% ~' [& ltvb now,tvbnow,bttvb 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
! L5 P5 b5 C/ u9 f; A 裹太白粉備用。
7 m- _3 ~" r0 {( q. K$ e- Ktvb now,tvbnow,bttvb 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
5 W C. G. @# x: m' O+ ~9 z公仔箱論壇 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。& e" ^2 K6 k2 C+ j$ {
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子" r% O8 s) R& S8 V+ K
與（b）料即成。
) T! e" O( B* Ttvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U: y4 B, J! o6 J- B5 K: r- q# H6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k# E6 t3 M: }5 I, @. ?" P/ G/ R( ]
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* H; I! g/ }, H1 O0 e1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. w# J6 p* ^
芙蓉黃金蝦
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6 @9 L! [5 l2 Y/ {. }; B/ |公仔箱論壇食譜 ◎材料
) i! K& C$ t4 m9 {* \7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
+ Y4 I. Y# a. L2 Z# D9 _* @7 G◎調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U* J& j* ]5 K" K! _* }! E$ H6 ^
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 7 T' m, d* A* d! |5 l& |/ K; ?
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量tvboxnow.com7 R. W& Q. b, n) o: N/ i3 b
◎作法tvboxnow.com4 M; |* a7 ]( t6 Q/ _! R. [/ h6 y
蔥拍鬆、切斷、薑切片。2 Z' ]! T+ X( {& h+ v1 A7 w
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
. R; K1 U& R9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鐘後沾麵包粉備用。& S) K; o8 R* ~5 V5 K! T, K* T
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
% v5 _ a; _+ `# _0 Ftvboxnow.com◎備註
; m# f$ f3 J: }1 z; I0 H公仔箱論壇 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
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8 n9 B9 [$ c( w' ]$ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V( t: A2 l) n4 T0 Y- S* g, _6 `
( e- }- W$ C. J( {& W; [8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }7 y3 j, l. H4 X/ ktvb now,tvbnow,bttvb泰式蝦7 z' F2 `- Q- x" {- w
tvboxnow.com8 H. y$ h" p. c7 V, ~6 L
食譜 ◎材料
w& s# D# z+ ?9 p4 N8 z8 n公仔箱論壇 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬公仔箱論壇; v, h; S( {5 H; M6 S3 s1 ^3 N" q% {) `
◎調味料
0 Z" {2 s# P& L2 D) }7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
1 |2 d* g6 T) g) ^0 htvboxnow.com◎作法
# D, e7 V Y9 L \( A1 ]tvb now,tvbnow,bttvb 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， 公仔箱論壇8 V6 x+ a7 ~0 o8 [( }) c& d
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
3 y! M4 \# S q9 v2 otvboxnow.com 片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R+ s6 O/ ?2 y/ e0 {) H# [. v
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
; @0 F, N# R* v. [! D# v' J8 k- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 匙翻炒。
* J3 k# @0 f) v, k! J! stvboxnow.com 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
+ Z& z- C* A3 q5 T 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
$ Q' I2 O- w! N& k4 V 炒幾下起鍋。
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泰國蝦以祖國風味呈現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i( j2 T5 y0 E' n+ U! y1 f
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2 }% W" y, ^2 n! o* X8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: ?( @7 ?( s, @+ x+ CXO醬滑蛋蝦仁tvboxnow.com/ G* ]0 H! ^8 d6 h5 T
公仔箱論壇& K1 Q9 ?2 [ U5 L$ C) I) ]5 V
材料
2 e) u1 R% J8 W# G公仔箱論壇蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 ( U% k* d2 f4 l0 ?; a7 j
公仔箱論壇 D% b+ \: E( _ P$ x( H% H
芡汁
% ~ c9 e9 G. v+ m$ E! X0 s. W李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) P \+ H3 E3 n6 K, d0 f1 K
$ P! c' `2 F" }- @. }& \ T7 vtvb now,tvbnow,bttvb做法 " K: \2 Q6 }. M! I% g
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
! k5 L3 i G3 k C4 R! `, ]tvboxnow.com2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
" Y$ v- y4 _4 C. Q3 o公仔箱論壇3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。公仔箱論壇: y4 `6 Q" ^: w+ \; p* @- r
% h# g, x; O% U; m- b7 m- Atvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 I2 ~% N) {8 Z
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鴛鴦蝦仁
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8 l6 _0 ^! Z+ d* h( F公仔箱論壇材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D8 h" M# P( n/ O4 A) ?
3 P4 c# r' Q# \2 ]( Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料tvboxnow.com6 t# }; k5 p7 t: X
1. 醃料：蛋白、太白粉* r2 s/ T5 O) a5 z1 ?
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量" h2 w* P! @$ ^6 t0 }- p% S; d; A
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
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烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?8 ]6 P( a7 @$ g a
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。2 _" `, C; z" b7 v; g1 `3 V9 U
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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* L' S- k& l1 K. K& x1 f0 W5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。tvboxnow.com! }2 y0 p; Y$ P" b( G! A
6 n2 k) `6 R! Y2 h! u5 Q- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 tvboxnow.com. f4 j$ J0 a9 I5 t9 M
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8 G8 @/ |' P" a% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蝦仁蛋
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4 N9 i/ \, w" o1 I: z1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
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7 r6 @9 z% I' f0 r公仔箱論壇2. 將油放入鍋中加熱
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3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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