蝦的食譜公仔箱論壇1 q2 _: }" `2 u6 s/ P
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7 Z$ n. M) G D) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# _) M" G: C/ d& }! h z
烤蝦
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食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y. k9 r m& n$ t. m& v) e
當然是各位的戰利品哪！
5 o ?- G: Z/ ~7 Rtvb now,tvbnow,bttvb◎調味料
) L& ` J7 S7 d9 X! I2 r) k) m9 `0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 哇沙必加醬油
# p7 n' h. z1 ctvboxnow.com◎作法
' p. A! t( F" Y1 v7 [8 G- Y+ k 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！, l/ F9 J0 y/ q" N) F+ y
◎備註
7 |& [0 U% d( l+ ?# Otvboxnow.com 烤時別把手烤熟了3 S7 |( B# ~4 X/ ~ b
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: ^( p, e9 x& q" f! R) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽酥蝦
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食譜 ◎材料tvboxnow.com! K4 r3 R$ w; j A1 \6 M9 v
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
& U' A6 N) w/ T! a% g$ d7 etvb now,tvbnow,bttvb◎調味料
6 s7 m) [: d. `# w% |9 ]tvboxnow.com（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
$ M) h% ]5 \0 {/ E1 b/ K o7 c公仔箱論壇（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
( F% B1 r+ U* M7 R0 N* v# |# `tvboxnow.com◎作法1 i* O. ~7 O. i2 b, |0 `0 c
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾" A( T! s; C' C; o
裹太白粉備用。
: o) @! U9 G- z$ W9 a6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
( J) I W* {0 b/ v+ o( v. e 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
( V9 C- i t8 |- r2 | 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子tvb now,tvbnow,bttvb, W A% p$ A1 M# s2 Q7 E& J
與（b）料即成。
% t/ _% K8 W6 A/ W# i3 ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 Z# e7 n. `' c. ^. v8 @
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' M* i7 J/ \ j# Y# Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 i: }7 m* H0 B( j: B
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# a, X: b- H' c! L芙蓉黃金蝦tvb now,tvbnow,bttvb) B3 ]2 |7 K8 Z9 ]
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食譜 ◎材料tvboxnow.com1 U, {! I' h5 f& c
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包tvboxnow.com6 N5 t' a+ q9 r. I7 J; {1 \
◎調味料
0 o8 j5 s( t6 E7 U8 d$ \7 otvboxnow.com（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
/ w* A/ }0 A* g, |5 wtvb now,tvbnow,bttvb 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
$ q( [, n5 a1 O2 k* N- i; Y◎作法
$ M0 m* h0 z/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥拍鬆、切斷、薑切片。6 a/ D4 {& x% }
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
. ~* h$ V# d( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鐘後沾麵包粉備用。
' P% _# Z: Z) }9 o( [$ p 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
: [: {1 c* ~4 U; T" K ~4 `◎備註( T% T! O+ w E1 ^% N: y2 H. d
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。* k- N1 F G! h; s$ p: ]* s% \
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b0 K+ Z0 N! J2 V7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _3 i M( U- P# b {
. T4 B0 ?$ W! [8 i; Y& W0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R+ B1 |5 c5 k4 P3 \" D
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泰式蝦
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+ h) R [, Z: P8 Q7 ~/ s6 Atvboxnow.com食譜 ◎材料
( q; @$ P5 Q, p7 X6 b! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬$ c3 L0 `/ I! R
◎調味料tvb now,tvbnow,bttvb! k6 q* ]' \+ I( P& |
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。公仔箱論壇& m, f4 m9 E& U# ]4 m* L T6 r3 z6 Q0 ^
◎作法
0 p- g1 Z) ?2 l+ a- {8 y 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， 公仔箱論壇 F# L& I: y9 h- ~
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
! g+ [# `3 p6 t8 U* f& V \5 } 片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" x C, N, y9 D
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶tvboxnow.com [ c; s( A& y( T, }4 `
匙翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 z5 z8 `/ V @& X
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
; F' T1 r5 q1 e* J4 s3 G7 W; l$ X公仔箱論壇 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻tvb now,tvbnow,bttvb5 b' B2 w C4 s8 T6 M1 a, `
炒幾下起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb, v. e1 p% C% m( h4 Y0 V( S! s
◎備註
) S( j3 |. t! U+ B7 }2 M8 O, f) a# E. jtvboxnow.com 泰國蝦以祖國風味呈現。
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1 X; R2 ]+ |& F* c; D9 s( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 M' I# a- C1 M0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
' D' K' |7 n" w; i$ [* qtvb now,tvbnow,bttvbXO醬滑蛋蝦仁+ P; H _- E U& H+ c8 Z
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材料
& A# f; p5 f: @0 W6 z蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; P2 t, }& ?& w/ ?2 X* U8 F
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芡汁
- w4 k3 z8 B5 e6 G- H; z( K公仔箱論壇李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. y/ ]' n# b2 @1 `. J$ M4 ^
0 U( T- |8 v9 V# j* D; G# R4 X4 gtvboxnow.com做法
% I' o0 P) h1 s) b" B2 u1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j3 s2 r/ o# U3 U$ |7 c4 S3 V6 _/ i
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
# l' O e0 b) o5 Qtvboxnow.com3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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4 j0 F0 J O9 v4 C5 wtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* J# v B+ s3 b1 z7 ^0 N: q( w
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鴛鴦蝦仁
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' ]+ X5 l' P/ h4 z4 y材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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" \5 l0 f6 n! x& l( h U; o' T調味料
1 I; r1 D8 u+ {: j' |. ~2 f公仔箱論壇1. 醃料：蛋白、太白粉公仔箱論壇8 ?1 g2 e3 d! }- y" v- u
/ [" y& y" C0 X7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb' |% P: e( I( K: s/ ]$ D# r
% \2 b9 t4 i' j4 {; u6 R3 t3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙" \& {, }% \8 I9 T& U5 {5 o; Q
; l8 w5 g/ r ?) Q2 Rtvboxnow.com烹調方法
6 G1 S9 u: M1 `0 @8 Q( l, y( c) q1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。3 ^! D3 \% c6 ]+ {9 ~
& x H n) D. {1 r公仔箱論壇2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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( S x+ Q6 I5 c# `tvb now,tvbnow,bttvb3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。tvboxnow.com7 V2 B" ]/ q& y- @! P/ [
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4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。( @6 r% i- f3 a6 K
. X R6 z" I1 e% w$ n' f: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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3 l/ }3 Y; ?$ \# g$ H3 o6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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3 I. g- O. E- y8 k公仔箱論壇
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; j/ y* _9 |/ Z3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s* A I8 x* O) o% h. E2 {
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) N- {! I! S/ r( ~8 Z! |/ j3 o蝦仁蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 |! H3 Y7 P7 J. E
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1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去tvb now,tvbnow,bttvb+ K' o; B8 }$ b( `% [& A
' P" B# I. r4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將油放入鍋中加熱
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6 ]! U- z8 w* A& btvb now,tvbnow,bttvb3. 將蝦子放入鍋中炒熟tvb now,tvbnow,bttvb0 s. X; t$ w* H
* ^# z2 J% s; K- [! h. O" M4 P公仔箱論壇4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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. `! r) W0 `. y1 a# `. Utvboxnow.com5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O, C( C5 Q* v* r( Z
" I; b. G1 |! Atvb now,tvbnow,bttvb6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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