【材 料】
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' a& K( N. v5 q, J; f3 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋5 O( i7 x O6 F/ Q q
4顆
4 x) [* R: x2 C' H" r3 n; X0 E蝦仁, K7 i0 w+ ]& I4 w9 F. D, b; R
80公克
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【調 味 料】& O2 G6 T2 a: |; @8 W
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鹽
$ v8 Y! `( T" y4 v7 E7 D1 f0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* f3 T2 A' X/ g5 [2 ?- V9 d
米酒
3 \" T$ Y, e8 S: [& f1茶匙
+ F9 u0 i+ v. H1 m" a9 l太白粉7 Q6 W, U3 l' v' e8 n
1茶匙
+ A# p; T. A. l3 x, g公仔箱論壇tvboxnow.com5 T1 x: ~" Z" ?/ _4 s$ M, d" `9 o
tvb now,tvbnow,bttvb0 _, r9 @! A9 U. A
【做 法】
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, C1 T- c* {( f, c2 w) B, Z1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 t/ Q: k8 X: k3 _ A) x
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
9 i. M; m; Z& i. M! `tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。 |
發表於 2012-1-27 12:07 PM
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