【材 料】
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雞蛋
- k" M& f! V+ ^+ d! `, O- J. F" Itvboxnow.com4顆) b$ U# } B7 Z. g/ ?: F+ u. n: k
蝦仁公仔箱論壇# G$ q; A7 y; h2 u0 T! m1 H/ W
80公克
9 d4 X+ f1 _; I5 b! M; V公仔箱論壇蔥花
+ s5 A/ |# n( n; t, H8 Z2 E; ]! L; I2 Xtvb now,tvbnow,bttvb15公克
' A9 L. @7 Q( xtvb now,tvbnow,bttvb豆漿tvboxnow.com* E3 U2 X c* h4 V2 X
80㏄
' G0 S6 l! Y1 x0 ~0 F/ D" n( I【調 味 料】tvboxnow.com5 m, Y8 g5 k6 b9 `2 D! y! M4 p. u
) X% Z. y" `* {公仔箱論壇鹽公仔箱論壇/ [* G! c5 K; S) c: {: f
1/4茶匙公仔箱論壇* z3 c0 t" |, k, {( W% i7 J
米酒
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太白粉
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' t Q$ H3 n$ G# u: m' a- ?8 Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 [$ w* P6 I$ o7 @
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。公仔箱論壇0 I9 ^; R4 q" m; Z* \! ]
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。 |
發表於 2012-1-27 12:07 PM
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