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雞蛋
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1/4茶匙公仔箱論壇9 h3 x, s v! x$ |; V
米酒
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【做 法】
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* p/ U2 d" K- z2 u' Y# I1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。tvboxnow.com% H) @: u9 B1 c" {$ K( B3 \5 ]
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。+ T% P$ a8 E9 u
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。 |
發表於 2012-1-27 12:07 PM
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