【材 料】
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筍絲tvboxnow.com3 `' z& d' h6 I
80公克
+ D s1 J& K( t. j; C+ y5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲
" L( {2 m) g1 n- q) L# @# ?20公克
& V& s# A, O! {) j- E' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲
7 J. g1 f# h" a1 ]50公克
; v1 R! }6 }% s( P4 H& C( W$ ?tvb now,tvbnow,bttvb豆漿
, p# d1 I( q3 t* Z2 S( F+ Y4 Ntvb now,tvbnow,bttvb700㏄tvboxnow.com+ K5 ]+ E+ R4 { I4 k9 ]! q$ G3 A
【調 味 料】
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1茶匙tvboxnow.com0 f$ `8 @1 Y+ Y3 C: u; K. y" t
雞精粉
l' _' k' p2 atvboxnow.com1/2匙
% M/ a4 H$ K) C+ `2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉公仔箱論壇5 R0 m5 T" x" n3 G
1/2茶匙
) g, ]. f5 T' K& q8 K S公仔箱論壇太白粉水
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香油
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【做 法】
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/ ]3 G; `. H+ G- m% A8 F& _' i* N1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。公仔箱論壇" s" A* t. i$ i
2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
" t3 [) C9 t, \& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。 |! p' t+ \8 Y& b# W9 i+ v1 }
零失敗撇步大公開( i$ x( y' C: N) `5 @5 @
勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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