年糕
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& Z( g5 k# i) h- ~& c糯米粉 10兩
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粟粉 4兩
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清水 6兩) x( f0 B) P! g6 B- Z
製法：
0 n4 s0 V! D0 Rtvboxnow.com1. 用清水加片糖煮沸成為糖水。
- e) t4 k4 L4 E% I2 [; Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將糯米粉、粘米粉及粟粉攪勻，加入椰汁、片糖水及生油混和成為麵漿。 2 Q+ k" e# s% ^0 t% d% g; L4 F: w
3. 將麵漿倒入糕盒內，入爐蒸約50分鐘便成。
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發表於 2012-1-28 11:30 AM
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