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& m7 ^+ m2 O5 j' U' o" H【材 料】& T* C3 y4 K0 ^- R8 L2 Y# a
; P( B# q1 d2 x% ?: W8 ^7 d" y鯛魚皮 300公克( S6 p! t6 W2 z" K
 公仔箱論壇 @# R' K2 ]- m' i+ ^$ V/ f4 F O0 d' d
洋蔥絲 40公克5 A o$ @5 I9 L' ~
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辣椒絲 適量0 f, @$ l* i# C
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香菜 適量
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$ Y. W5 O% N7 F; b$ l% Ytvboxnow.com【調 味 料】" S6 k- U6 H4 d! k& q' z7 t! e7 X
: m2 q+ P! E: T. W, q. ?# o5 K N' s( t鹽 少許
7 f2 d0 B0 l/ `& H, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ^- H" b( F+ @& t8 y2 Q
烏醋 1大匙
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% K$ z& |& ^5 m$ Q; P味醂 40公克
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鰹魚醬油 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b! Q9 d% x7 O2 _2 N% M
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【做 法】
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。
0 M, i2 v2 X3 G3 p! y, z& z2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。tvboxnow.com5 F$ R1 ?7 y R9 U7 u0 n- r) \
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。0 |4 C# _- c; S; H& d% \
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發表於 2012-1-28 07:06 PM
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