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[中式食譜] 左宗棠雞球


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米酒 1大匙
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+ i" L4 E  e1 Q6 z公仔箱論壇1.雞腿肉洗淨、切塊,加入醃料抓勻,醃漬約10分鐘後、過油炸熟,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" G# q, N" @- I0 o* e& e

. r2 |6 j2 d: P# g; ^, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.辣椒對剖、去籽,入鍋炸乾,備用。
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9 J7 Y/ t" i6 }9 Q' y4 l3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入薑末、蒜末爆香,再加入作法2的辣椒片炒香,接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡,起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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