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【材 料】+ x0 V8 N- n3 i5 v3 H: t
% s4 R! H# N, V去骨雞腿肉 300公克
6 o2 J6 _4 I$ h8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 M% a9 Q8 K1 {& L) G
辣椒 3支2 Y6 K" K8 q0 t5 }6 a
) W1 S- l! R0 [+ G5 |$ M8 P/ X公仔箱論壇薑 20公克
4 D' \9 w, x; g5 V4 U- c4 w' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X( x1 N1 U6 j9 \9 h# ~
蒜頭 4粒tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 Q* O! n/ E$ r7 Y7 A* z* p, d
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【調 味 料】& H: [6 l N4 v: j5 K @
, l, ?: O. @! Q5 ? d6 Q1 d9 Ntvboxnow.comA.醬油 1大匙tvboxnow.com* f' R. T$ c9 H$ O
# c& A4 w) Z/ F# x- l糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' M' d; f# M; V5 Q
% f/ j/ G6 l+ ~3 I5 T0 |鎮江醋 1大匙
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5 |6 H2 ^5 J+ q1 d* [$ S: S) ctvboxnow.com米酒 1大匙
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Z& x3 l) f( j7 j1 [3 L& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [7 |+ U+ Z& k0 S8 L
' \# k% x7 O% ?( V" L9 h5 C( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S' O m0 k) I3 ]
" S* v5 \( Q Y3 b% p: Q6 C公仔箱論壇香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* F( z, ]9 D% W: K
7 G+ a) r, a$ Stvboxnow.com辣油 1小匙! q& f, K( F* g9 `# A0 q' H7 l
# [* ^+ J' U4 o【醃 料】
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# v: ~4 o8 O0 e4 I3 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/3小匙9 e, H" w! E3 e( X4 z5 |$ _$ I
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太白粉 1小匙
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' L9 B* y+ L/ U【做 法】: \9 U# h* D* T; A: `9 E1 }8 d
* A2 _: L/ c4 N! dtvboxnow.com1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。( B; J: G5 H0 G2 S4 @
' O& _* X' J: {; U0 ^: ^) _2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
5 ?3 g. S2 T- e( K9 S6 x2 C; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i, I* S; K4 u3 o; ?公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。, e" R) ]# Z) ^: g' g
2 t7 |+ S8 N% ], j& wtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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