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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 D' ?+ G ~7 \# Y# j7 X
: o* L5 [* K# V9 Q1 s茄子 250公克1 }7 M) g+ W( K9 k0 M' u
7 i- |; Y2 G: @. {) W- G, ^2 C' k% t大腸 100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 m t; ]! z3 p; t8 ^. j
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蔥 1支- `; k6 ^! J& g# k4 o( \
' q: J+ V' i0 n8 etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒
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& U6 e' f5 N/ u$ T7 y' O公仔箱論壇辣椒 1支2 r! s' l8 B% _% z) e6 l
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九層塔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^- R5 D8 S5 z- m
- c! v0 O9 W7 C【調 味 料】
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蠔油 1大匙tvboxnow.com% w8 G7 y% D) n9 {% q2 L
$ @/ L" @% H. l* A3 _9 gtvboxnow.com醬油 1小匙公仔箱論壇# g9 w8 }7 i, N( \8 G8 F7 [7 e$ ^
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米酒 1大匙
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2 q8 F% P' s2 k4 z2 R' o$ z糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e W/ z3 _( [
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【做 法】
& Q# Q$ E' s! J" Y$ Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b- h) m2 p, [2 P( c" O/ L
1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。tvboxnow.com8 J- N6 _. e$ r) [( a" W7 C0 \
/ P7 I4 h, Q9 e* C; R3 W1 z% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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) j& Y3 _3 c2 a; m8 F2 d公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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