【材 料】) T" u# w2 u2 Z$ B& `3 D
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豬肉絲
2 U) u6 m; V8 s9 _80公克* f4 {$ N$ F# h
木耳
+ \. T, u- R2 c) i; i( ~5 w4 J30公克公仔箱論壇. [9 q" B8 \! r2 \
韭黃段
l( x1 ?; O9 h* p0 Y30公克
, \) B$ L7 \1 D% B0 }辣椒; J% r7 T! o8 u! S( b1 s( l
10公克
# ]* R4 B# a( \, F公仔箱論壇竹筍# L/ ]3 d1 q! W% ]) ]
10公克公仔箱論壇* v& [. |1 U2 u1 V5 {, I0 ^0 v
【調 味 料】公仔箱論壇( N' {( U; M' S0 g* B& ?
& ?7 t7 H }) O- l2 s$ Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽
$ q; t% Y) F& U1 d* d+ u# b- q1小匙
3 V, W/ d3 @& |1 `: j8 z. V. x8 F4 E雞粉
; h6 R* Y5 W$ }. m& ~& u7 C; S1小匙
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1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k- a1 y: v; T: V. n9 p
白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u, ]# e3 L; O! E0 L& g7 e
1小匙
0 q6 g5 x( k/ `$ W3 ]7 H公仔箱論壇【醃 料】tvboxnow.com. @+ g" ~! f% a, i3 l" f8 `* Z6 t; \7 V
公仔箱論壇& N2 w1 D: m7 B" `2 d- y1 c* `
醬油3 ~% y( u6 Z( M
適量
0 m- _9 r. b3 N' i公仔箱論壇白胡椒粉
3 z/ A6 S/ S+ Q. dtvboxnow.com適量公仔箱論壇2 c: _" T* R5 k" A& g! [) Y% m
香油公仔箱論壇6 c, ^, {4 V3 Q9 ^/ R0 M/ x
適量
0 y Y8 Y1 d6 ~, f& n7 ~tvboxnow.com太白粉
8 y8 e0 G& P( m& W: }: K8 S公仔箱論壇適量
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1 M p& c9 i0 m& b _公仔箱論壇公仔箱論壇- k7 I+ g) y/ ^- Z7 I
【做 法】公仔箱論壇, w% u- \; B' `/ v! ]- D$ H
5 H" Q- Y1 o5 `4 a7 G7 W; a1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
! L2 O& L+ Z; O% x公仔箱論壇2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。' }8 h' }6 Y2 y, W) ^
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。 I. P- c, f) L" [
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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