【材 料】
3 d L; m( o& a( B公仔箱論壇3 _; L1 d6 n" t( _5 }9 w) T
去骨雞腿肉
; O! a4 X. E- u% Z' `2 p公仔箱論壇250公克tvboxnow.com' N8 n F8 m7 g: r3 V2 z' V8 T8 G
乾香菇% a5 j; l/ R% c6 B! o& [
5公克
. _9 P) c" k0 ]- h紅蔥頭7 |% I1 `" ^% Z, L/ u$ s' e
10公克
6 h1 i- M$ Y6 v. S% i蝦米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ j5 C8 E( g, n' `: C
5公克tvboxnow.com3 ~8 h$ n9 k% e5 ~
肉絲
: `* f9 t/ X0 C4 b5 w% g8 mtvboxnow.com5公克tvb now,tvbnow,bttvb }4 f, r2 {) z9 v
糯米tvboxnow.com7 Y% K+ D- f" O5 u- [2 v1 e
20公克
8 E M9 A: r/ D) x% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [; |8 j) T, C6 I! y9 w: L. y
適量
: V* |& |8 q% h【調 味 料】3 `9 t4 Q" S. E, v7 v
tvboxnow.com* t* Y8 X2 s$ y2 n9 C: k
牛頭牌沙茶醬
; ], l0 P7 y- ^% u9 z& |# R公仔箱論壇1/2小匙
8 q; f' [% o$ G! W* V. {% e牛頭牌原味高湯tvboxnow.com; }% D/ z9 u* o9 \
100㏄$ q- a. l9 i1 x& U, _3 P- T
醬油8 E; N" i4 R4 w
1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z7 T4 i: }) O5 |
【醃 料】, S* Y+ a4 m' f8 M1 f$ x7 O
) M C9 K5 A5 r牛頭牌沙茶醬
1 ?5 r! {( q" v, w9 N1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {7 e2 t) W( ]' Y
米酒
9 d: {% P+ [- J4 y% ~; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙. i) o% B% ?1 X, e; d9 ~' I
) g6 W3 x) @& h& F3 E5 Wtvboxnow.com
' y7 f/ Q/ t/ }$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
& q3 v- `% C) ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t" [1 b) d# o& }# |# ~
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
d1 P. L' x, k9 X8 I; L( atvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
" @( b" f2 R" I" P公仔箱論壇3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
( z3 t1 _/ u/ d' g; @' I4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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