材料 [+ `! c, a. R# k
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量tvb now,tvbnow,bttvb- P4 d! k" {6 E1 F
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 T3 X1 e. z+ `+ s9 v, k5 d
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
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# \" `4 T& h" l; ?- j, @6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: i5 b" c2 e4 v& q. ~& l公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。! d0 R* l8 q6 v3 l6 C. x/ X
% L6 g& |) r( |& U6 W( Q. p* d2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。公仔箱論壇3 p5 P o( j7 W( @* X& c w) X7 H
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3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E/ R) V8 N+ x1 M
4 s8 s1 O h* {; `7 ?4 K# r: R5 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m0 z" s# r$ W7 z9 i
貼士
. j5 l4 F0 w G想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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