材料
* b' p; R6 G! X9 Z3 D! P5 E$ ^ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
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! T! a! m* l% ~) E5 ^2 S公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 ^/ H6 {# q1 m/ L* {. V
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' k1 c! Q8 O: I% V5 ~: N
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。7 U5 H o) S8 \9 w
! w6 @1 \; ?& }. a$ l& I' }2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C6 J% r5 v3 f/ ?( K) w0 i: B# k
3 {! a( U7 O- H! Z3 g7 S5 x, ^tvboxnow.com3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 $ ?/ @) G0 Z; y/ b5 ]( _
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb) K# U5 z. ^, u3 ~* V- P' [
想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。公仔箱論壇' N; j8 K& A" G3 |
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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