材料 J5 m* b( s! Z
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量公仔箱論壇) C4 d& o6 Y5 E0 r, K |
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調味料
' D8 @: b' R5 `- F% y5 t O& }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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' U8 b+ L; U: f- J: Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a1 O$ N1 r5 h
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 n7 Q W4 I; l' S3 I& n% @
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^- N% V; r# Y2 E
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。tvboxnow.com- o" z$ n7 Z6 w6 @
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb* n% {: T T' V. Q. M: P5 M8 g
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貼士2 N4 d; Y, k4 e- M# d
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。& t! l: [! o6 m- y
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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