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娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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) B6 K: S, ^% t7 \) u9 M! E調味料
- \* r9 K- [; c9 D蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙公仔箱論壇# x2 N( a" z* l' P: [3 Q
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, E5 J3 K4 n; c1 r. \0 Y; w; @' Y: P) ltvboxnow.com做法
5 o- j- X4 ?" z$ T/ o. f, _1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x% s6 D; G( j1 v2 L a- T7 G0 K& {
! [1 Z0 x: F v. vtvb now,tvbnow,bttvb2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。公仔箱論壇( X$ h3 L# E' p# y! n
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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