材料
5 F8 o, ]; T; h/ q' R% etvboxnow.com蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @+ U$ N; @' G$ }1 N, q; P; @3 w
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' @3 j9 S N" T2 m4 Z! V L柑桔沙沙醬汁
$ A4 d: e$ t3 q9 ytvboxnow.com柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙
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6 I7 p/ t/ }6 y6 R9 {2 X+ J公仔箱論壇做法公仔箱論壇6 V+ K& O& E& {; d
1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T# }. t* m: W5 |, m7 i+ Q! J1 u
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2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z2 z% h% D; q$ X1 Y/ E: {
8 f! e( o1 k. j公仔箱論壇3.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H0 {* O9 E- Z( H6 s2 w2 \
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4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。
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5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。
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發表於 2012-2-3 05:57 AM
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