材料﹕& `7 I& w$ w% Q7 e$ v" J5 [
乾貝 200克 （一斤大約600克）公仔箱論壇 y! V6 k/ ^5 u' ^2 C
金華火腿 60克+ W! |+ B) G4 i* O
馬友鹹魚 60克" ]" W: p7 S+ b4 m, ^/ W' o
蝦米 100克
( a; [( r5 \! M# d5 z# ?, s/ y公仔箱論壇乾葱頭 10個
3 H' H5 E7 w" a7 c* H4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2個
+ u) H3 D# g/ K. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾 60克公仔箱論壇) M1 q" E- Z4 _) [% e" {
黑糖 1湯匙" l3 A& m8 k3 z' ^
蝦籽 四分之一杯tvboxnow.com9 G: {$ m6 }7 k7 H* {
辣椒 100克* F1 R w; X) L' d( w
辣椒粉 酌量
, | E& @2 b otvboxnow.com油 1杯
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做法tvboxnow.com3 R; T9 e& _% H
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L; G \3 m2 S' K% J+ C" m( y$ g/ I. e
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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4 d8 X% G" e$ t) X( P! j+ J' d/ |tvboxnow.com2. 轉小至中火，將所有其他材料加入公仔箱論壇# V4 m3 w$ I8 R: ?$ q0 n, z4 u
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘公仔箱論壇9 L |+ ?: H1 P: p. `- [/ f
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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