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L2 a4 s, W7 H: S+ O簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。tvboxnow.com1 H! [7 ~' X6 }* w) r& I: s
L5 [7 a- E( L公仔箱論壇材料： （四人分量）
' U* ~( M8 M! E公仔箱論壇公仔箱論壇1 f+ Z& h3 N& q5 L2 G; C' L
米紙--4張) C P9 I# Z( w0 x+ J/ ~
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青蘋果--4個% b. b# D4 l6 e g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k3 t0 `5 I: t0 ?9 A4 q. q1 P$ O
鮮蝦--12隻
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) O; K% z2 O/ t4 _8 c. ]( y" S# m洋碎--20克
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白酒--50毫升
& p! b ?% ], K4 H/ Ztvboxnow.com0 ]+ M" s1 X; j' B0 t
淡忌廉--150毫升tvboxnow.com" j9 Z8 `' r5 F1 q$ i* [/ U
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牛油--10克公仔箱論壇" a) [% E5 a; P1 F6 e6 [
$ `1 U! [8 L% J# z9 [tvboxnow.com粟粉、開水--各少許; M" A! d2 z" \: l
tvb now,tvbnow,bttvb4 q- w0 K' d% F# x5 K) N' J
+ k; z1 D4 \ c( p- h製法：
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0 g: h4 S9 R a5 R1 f1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。tvboxnow.com5 P1 X" @" d5 J4 X; L% L
* L" x& Y8 R/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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( _4 ~4 D7 N( w5 T' Z- e公仔箱論壇3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z' D' B2 y j5 e2 Z
- H3 P8 d+ \4 @" ]4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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